Perdón por la vagancia en subir recetas, veo que vengo cocinandomuchos de las que ya subí, necesito hacer recetas nuevas urgente!
Acá una receta de galletita muy suaves que tengo desde
hace varias años pero nunca las había hecho,
INGREDIENTES.
2 y ½ tazas de harina 0000
Sal
½ cdta. De bicarbonato
150 gr de manteca a temperatura ambiente
½ taza de azúcar negra
1 taza de azúcar rubio
1 huevo
Esencia de vainilla
Chips de chocolate
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno y enmantecar una placa o usar papel
manteca, lo que prefieran.
Poner en un bowl los secos y tamizar.
En otro batir la manteca con el azúcar hasta que se haga una
crema.
Agregar el huevo y la vainilla, seguir batiendo.
Agregar los secos y los chips.
Mezclar bien.
Y poner cucharadas en la placa separadas.
Llevar a horno 15
minutos hasta que los bordes estén dorados.
Van a estar muy blandas cuando las sacan, pero al enfriar
endurecen un poco.
