Budin de vainilla y chips

Una receta rápida y básica de budín, yo le puse chips de chocolate, pueden no poner nada o reemplazarlo por otra cosa.


INGREDIENTES

Huevos                           2
Manteca                        130 gr
 Esc. de vainilla
Polvo de hornear         1/2 cdta
Harina Leudante          300 gr
Leche                           100 cc
Azúcar                          130 gr

PROCEDIMIENTO 

Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar.
Agregar los huevos y la esencia.
Por ultimo agregar la harina con el polvo de hornear alternando con la leche.
Hornear aprox 40 minutos en molde enmantecado, salvo que usen uno de silicona como el mío.

 

Cookies de avena y chips

Les dejo la receta de estas cookies re fáciles que no llevan manteca.


Ingredientes


Azúcar 1/2 taza
Aceite
1/4 taza
Huevo 1
Esc. vainilla


Avena arrollada
3/4 taza
Harina 1 taza
Polvo hornear
 1/2 cdta
Sal una pizca
Chips de chocolate, pueden ser reemplazados por nueces, almendras, confites, etc.


Procedimiento


Mezclar el aceite y el azúcar.
Agregar el huevo, la esencia de vainilla.
Agregar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear., sumar la avena.
Incorporar los chips o lo que prefieran ponerle.
Enmantecar 2 fuentes y poner cucharadas de la preparación separadas porque aumenta el tamaño.

Cocinar aprox. 10 minutos, hasta que estén un poco doradas.