Cookies de avena y chips

Les dejo la receta de estas cookies re fáciles que no llevan manteca.


Ingredientes


Azúcar 1/2 taza
Aceite
1/4 taza
Huevo 1
Esc. vainilla


Avena arrollada
3/4 taza
Harina 1 taza
Polvo hornear
 1/2 cdta
Sal una pizca
Chips de chocolate, pueden ser reemplazados por nueces, almendras, confites, etc.


Procedimiento


Mezclar el aceite y el azúcar.
Agregar el huevo, la esencia de vainilla.
Agregar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear., sumar la avena.
Incorporar los chips o lo que prefieran ponerle.
Enmantecar 2 fuentes y poner cucharadas de la preparación separadas porque aumenta el tamaño.

Cocinar aprox. 10 minutos, hasta que estén un poco doradas.