Scons de queso

Ideal para el mate, no dejen de hacerlos, en mi casa no quedo en el plato ni uno, y congele una parte de la masa porque pensé que salían muchos...





Ingredientes

Harina leudante 0000  325 gr

Sal

Manteca 120 gr

Crema de leche 130 cc

Huevos 2

Queso Mar del Plata 120 gr

Procedimiento

Mezclar la harina con la sal. Agregar el queso rallado y la manteca fría cortada en pedacitos, arenar con las manos hasta que esté todo unido.

Por otro lado, mezclar la crema con los huevos y agregar a la preparación anterior

Unir todo sin amasar mucho.

Estirar sobre mesa enharinada de aprox 2 cm y cortar.

Mi ayudante

Llevar a horno 15 min cuando

estén apenas dorados, dejar enfriar si pueden y devorar!