Galletitas para los peques

Hice esta receta de galles, se puede poner esencia de vainilla o jugo de limón, también se me ocurre que se les puede poner algún baño de chocolate rico y granas de colores.

Ingredientes

1 y 1/2 taza de harina 0000
1/2 taza de maicena


1 cdta. Polvo de hornear
1 pizca de sal
70 gr de manteca a temperatura ambiente
Ralladura de limón o esencia de vainilla
1 huevo

Procedimiento

Colocar los ingredientes secos y agregar la manteca cortada en el centro y el huevo y la esencia o ralladura.
Unir bien la masa, a mí me costaba unir, así que agregue un poco de leche.
Llevar a heladera cubierto por media hora.
Después la parte divertida, espolvorear la mesa con harina y cortar las galletitas.
 Poner en una placa enmantecada, aprox 15 minutos.

Salen muchas galletitas para guardar, aprox. 40/50, depende el tamaño que elijan.